家常豆角烧茄子

1、准备好一个茄子，一小把豆王！蒜切片，葱切小段，再来一点干辣椒备用

2、豆角掰小段，茄子削皮切成食指宽用少许盐抓匀腌一会

3、豆角中火煸炒，煸炒出干皮备用

4、调酱汁:蚝油一勺，生抽一勺，白糖半勺，盐适量就行（因为茄子已经用盐腌过了）十三香少许，加入少半碗清水拌匀备用

5、起锅烧油，中火炒香蒜片和干辣椒，倒入茄子和豆角翻炒一分钟，倒入调好的酱汁继续翻炒一会就可以出锅了

6、最后撒上葱花，简单有好吃的豆角烧茄子就做好了