萝卜干煎蛋的做法

1、食材准备好，萝卜干泡水洗净。

2、萝卜干切细粒，瘦肉剁成肉馅，肉馅加适量盐，鸡精腌5分钟。

3、把萝卜干、肉馅，加鸡蛋搅拌均匀，倒入煎锅里，小火煎2分钟至微黄。

4、翻面煎另外一面，同样是2分钟，然后加少许热水煮干。上面洒葱花即可。