剁椒鱼头的做法

 时间:2024-10-13 04:06:41

1、将鱼头内膜黑色地方去除干净

剁椒鱼头的做法

2、然后用盐抹一遍,最后淋啤酒腌制10-15分钟左右(啤酒不但能去腥,而且能增加鱼肉的鲜美度)

剁椒鱼头的做法

3、将剁椒剁碎

剁椒鱼头的做法

4、然后铺在腌制的鱼头表面继续腌制

剁椒鱼头的做法

5、鱼头上铺上蒜蓉放入蒸锅中大火蒸制大概10分钟左右关火焖片刻

剁椒鱼头的做法

6、取出将腌制的汤汁倒掉淋适量的蒸鱼豉油

剁椒鱼头的做法

7、铺上香葱颗粒,浇上热油就好

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