红糖麻酱花卷

 时间:2024-10-12 16:05:56

1、面粉,酵母,水一起在面盆里揉到光滑

红糖麻酱花卷

2、面团在盆里盖上保鲜膜放到温暖处发酵至两倍大。

红糖麻酱花卷

3、取出面团按压排气,擀平成大大长方形

红糖麻酱花卷

4、底下抹上一层麻酱,上面撒上红糖,抹平。

红糖麻酱花卷

5、从上到下一点点卷起面皮。如图

红糖麻酱花卷

6、切段,每两个面团放在一起。

红糖麻酱花卷

7、拿一根筷子从上面团中间往下按下去,上下两边从底部捏紧。

红糖麻酱花卷

8、做好所有的花卷,放到蒸锅里,醒发20_30分钟

红糖麻酱花卷

9、冷水上锅,上汽后蒸12分钟左右。关火。闷3分钟再开盖。

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