海鸭蛋怎么做才好吃

1、将鸭蛋洗干净晾干，然后拿出去晒几分钟太阳。主要是沥干上面的水份。

2、海鸭蛋洗净在酒里泡5分钟左右，这是蛋黄流油的关键。

3、将泡过白酒的蛋在盐上滚一圈，盐要尽量多裹点。

4、然后用锡纸或者保鲜膜包好，再用大袋子装上进行密封，放置在一个阴凉处。

5、大概35天左右就可以吃了，煮熟剥开满满的油，成就感也是满满的。