白烧羊肉汤怎样做

1、食材展示：羊肉500克、羊排骨500克、调料10克、葱25克、姜100克、盐50克等。

2、葱和姜拍散，羊肉切大块，羊骨焯水，将羊骨放入温水锅中大火烧开，去浮沫后捞出。

3、锅内放入清水，烧至90度时下羊排骨，放入羊肉大火烧开，大火烧50分钟至汤浓白。

4、肉至八成熟时，放入调料煮，放入葱段、姜块、盐、味精，不断地翻动锅内羊肉使均匀煮熟。

5、捞出煮熟的羊肉和羊排骨，将煮好的汤浇至碗中，淋上香油即可。

6、总结如下。