高压锅红焖肘子的做法

 时间:2024-10-13 17:19:27

1、第一,猪肘子清洗干净后需刮皮再用开水煮5分钟,翻动一下。

高压锅红焖肘子的做法

2、第二,取出猪肘子后再次刮皮清洗过,再割上几道口。

高压锅红焖肘子的做法

3、第三,炒锅放入3勺油,三勺白糖,开小火不停地翻炒,炒到油表面浮起褐色浮沫。

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4、第四,加水,倒入高压锅。

高压锅红焖肘子的做法

5、第五,放入收拾好的肘子,同时放入盐,胡椒粒,姜粉,料酒,八角,香叶和小红辣椒。水的量和肘子持平即可。

高压锅红焖肘子的做法

6、第六,盖好锅盖,开锅后煮压20分钟,自然放气后就可以了。

高压锅红焖肘子的做法

7、第七,压力锅气自然放完,取出晾凉切片蘸蒜酱享用。

高压锅红焖肘子的做法
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