快手家常菜—红烧素冬瓜

1、冬瓜去皮切片。香葱切段。

2、热锅热油爆香葱花，加入冬瓜翻炒片刻

3、加入生抽

4、加入蚝油

5、加入老抽，翻炒均匀

6、加入适量清水，有高汤的话更鲜美

7、我加了一点鲜鸡汁，没有可以不加，加盖焖煮至冬瓜变透明即可

8、出锅之前加一点香油

9、盛盘撒上香葱碎

10、吃出红烧肉的味道

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