咸菜炒肉的做法

1、咸菜设成丝，猪肉切丝或者切片。大蒜拍一下后切碎。葱切碎。干辣椒一个。

2、锅中倒油，小火，放入辣椒、花椒炒至香味散出后捞出来。

3、接着放入蒜末、葱沫炒至微微变黄。

4、倒入猪肉翻炒至猪肉变色。

5、倒入咸菜翻炒，加少许盐，生抽，蚝油，白糖调味。

6、好啦，这就可以出锅了。配馒头，面条，或者用来夹饼都是不错的选择。