教你做宣软棋子

1、宣软棋子

2、酵母加水溶解

3、再加入鸡蛋、花生油、白糖搅匀，再筛入面粉，揉成面团。

4、揉好的面团用盆扣一下稍微松弛10分钟

5、擀开厚度大约0.8cm

6、切条

7、再切棋块

8、盖上包袱，室温发酵大约半小时，明显变大

9、我的这款平底锅比较厚，预热一下效果好，将棋子依次放入锅内，中小火烘至一面上色。

也可发酵好以后放入烤盘，上层压一层油纸，再压一个托盘，烤箱160度烤20分钟
也可以用电饼铛

10、再翻面

11、最后烘一下侧面。

12、出锅，凉透装入食品袋