营养美味的家常菜-孜然羊肉

1、羊肉先用温水泡半小时，然后洗净切粗丝。

2、切好的羊肉淋入生抽。

3、倒入淀粉，抓匀。

4、然后放入孜然颗粒，腌制10分钟。

5、 香菜洗干净，切段。

6、香菜干铺在盘子中间，叶子铺在四周备用。

7、锅烧热，倒入油烧至八成热，放入羊肉翻炒，油不能太少。

8、羊肉变色后将火调小，羊肉会慢慢析出很多的水分，将这些水倒掉。

9、 加入盐，淋入生抽。

10、放入辣椒粉、孜然粉、花椒粉翻炒均匀。

11、出锅前加入辣椒碎，即完成了，超级美味。