西兰花炒瘦肉

1、西兰花用洗米水浸泡15分钟后折朵；梅肉切片；红椒切丝；蒜瓣切末。

2、起油锅，下蒜末炒香。

3、放入红椒煸炒。

4、放入瘦肉，炒至变色，加入酱油。

5、放入西兰花，大火炒2分钟左右。

6、放入盐，炒匀即可。