卤鸭翅怎么做

1、将鸭翅的绒毛去除干净，切两段备用

2、热锅，放适量食用油，将蒜米、姜、辣椒、八角、香叶、豆豉、沙姜等放入锅中炒出香味。

3、将鸭翅放入锅中翻炒至鸭翅微微变色

4、加入适量酱油、耗油继续翻炒片刻

5、加适量水，水以刚好没过鸭翅为宜，大火烧开，转小火慢慢煮大约15分钟

6、15分钟左右，收汁即可盛出，美味的卤水鸭翅就做好了。