龙角豆的家常做法

1、龙豆洗净，两头切掉，切成小段

2、锅内放热水，煮沸，然后放入龙豆，至再次煮沸1分钟，捞出

3、迅速用冷水冲，然后沥干待用

4、锅内放油，将蒜泥、干辣椒炒香

5、倒入龙豆，翻炒，加盐，就好了