爆炒鸡肉怎么做

1、鸡肉切丁加入淀粉和酱油腌制。

2、土豆和胡萝卜洗净切块，香菇切片。

3、热锅烧油，翻炒鸡肉至变白。

4、加入胡萝卜、土豆和香菇翻炒。

5、加水煮熟即可。