油炸丸子的家常做法

1、虾仁切碎，倒入肉末中拌匀

2、倒入切碎的葱姜末，拌匀

3、倒入料酒拌匀

4、倒入白胡椒粉拌匀

5、倒入五香粉拌匀

6、黄糖用手先捏碎，再倒入拌匀

7、加盐拌匀

8、加酱油拌匀

9、加蛋清拌匀

10、加少量的水拌匀

11、加面粉拌匀

12、用勺子在手中整形丸子状

13、倒入热油锅中炸熟即可