鸡肉卷怎么制作

 时间:2024-10-12 07:16:27

1、准备好材料;

鸡肉卷怎么制作

2、用剪刀贴着鸡腿的骨头,把大鸡腿骨肉分离;

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3、鸡肉冲洗干净后放入胡椒粉抓匀,放入蚝油和盐,姜丝抓匀腌制30分钟;

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4、把胡萝卜切成条,豆角切成和胡萝卜一样长,锅里放一点盐,煮4分钟后捞起备用;

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5、腌制好的鸡肉铺开,把比较厚的肉层用刀把肉片薄一点,片出来的肉可以铺在肉层比较薄的地方,反正就是使整片鸡肉比较均匀,放上豆角,胡萝卜和葱段;

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6、放置锡纸下端,先将鸡肉卷起,再卷锡纸;

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7、一定要卷紧实,然后像扭糖果一样把2边收口,入烤箱上下火175度烤40分钟;

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8、拿出来打开,刷上蜂蜜,撒上黑胡椒碎,再入烤箱烤20分钟左右;

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9、稍冷却后,切开即可食用;

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