油炸小黄鱼的做法

1、小黄鱼清理干净

2、酱油，生抽，黑胡椒粉，，生姜，蒜切碎拌匀

3、把拌好的酱汁倒在鱼上

4、鸡蛋，面粉搅拌均匀，用筷子挑起成直线状就可以了

5、把鱼在蛋糊里过一遍再裹上面包糠

6、油锅7成热下鱼进去炸，文火炸两面金黄

7、成品