教你制作红烧草鱼块

1、准备洗好的干净材料，然后把鱼、黑木耳切成块，葱、姜、辣椒切碎备用。

2、锅内放油,放豆瓣酱、辣椒、姜炒香，然后把切好的鱼块放入，同时放入料酒、盐、酱油一起炒一会儿。

3、然后放入黑木耳加、轻轻翻动一下，以防鱼块弄碎，让它小火烧一会儿。

4、最后放入葱、味精装盘！