在家做豆腐金针菇教程

 时间:2024-10-21 05:54:23

1、准备好全部食材。准备豆腐一块,切小块,下油锅炸至两面金黄捞出备用。

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2、平底锅起油,放入姜蒜末,豆瓣酱,炒香。

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3、再加入辣椒,葱白,炒香。

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4、放入金针菇。

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5、一直翻炒,至金针菇七成熟。

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6、倒入提前炸好的豆腐。

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7、翻炒均匀,加适量盐,鸡精,花椒面,生抽,耗油,调味。继续翻炒。

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8、最后加入淀粉水,大火收汁。

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9、最后撒上葱花即可。

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