如何做黄花菜瘦肉汤好喝

 时间:2024-10-15 13:34:47

1、购买食材(1)黄花菜,请购买干燥一点的比较好;(2)瘦肉,请购买新鲜且纹路清晰的为宜;(3)香葱,请购买适量就好。

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2、食材处理(1)瘦肉洗净切成片,并用地瓜粉裹一下;(2)葱切成葱花。

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3、取20g黄花菜放入水中浸泡30分钟。

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4、锅中放2碗水,待水开倒入黄花菜煮5分钟。

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5、将裹好的瘦肉倒进去煮2分钟。

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6、汤中加入1勺的盐和1勺的味精。

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7、撒上葱花和滴4滴香油。

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8、一道美味可口的黄花菜瘦肉汤就做好了。

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