陈醋木耳凉拌的做法

 时间:2024-10-12 23:56:10

1、干黑木耳用清水泡开,把木耳的头,洗干净。

陈醋木耳凉拌的做法

2、锅洗干净,加水,烧开,把木耳放进去焯两分钟水,捞出沥干,装在容器里。

陈醋木耳凉拌的做法

3、红辣椒和野山椒分别剁成粒。

陈醋木耳凉拌的做法

4、姜和大蒜分别切成末,小葱切成葱花。

陈醋木耳凉拌的做法

5、在装木耳的容器里,加盐、冰糖、陈醋,搅拌均匀,把木耳腌制五分钟,使木耳充分进去盐味、陈醋味、甜味。

陈醋木耳凉拌的做法

6、五分钟后又加红辣椒、青椒、花椒面、味精、芝麻油、葱花进行调味,拌匀。

陈醋木耳凉拌的做法

7、拌匀后就可以装盘了。又在上面撒一点葱花。陈醋凉拌木耳就做好。

陈醋木耳凉拌的做法
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