吃货们，快学起来，教你做牛肉金针菇

1、牛肉切薄片，据说牛肉切法与猪肉相反。有错请告诉我。

2、用小小盐、多一点糖、酒、油、沙茶酱、豆粉腌2分钟。

3、金针菇切走尾部2cm，放筛里洗净撕开。

4、我们接着把姜切3片，葱一条切粒。

5、先用油、姜片炒金针菇，放小小盐调味。

6、等到金针菇变软后，我们把它放于碟内

7、锅内烧开半碗水，倒入牛肉用筷子拨开，煮约10来秒没血色，然后加入金针菇就可以捞起来了