香嫩鲜滑豌豆虾仁蒸蛋

1、打三个鸡蛋放入碗中，搅拌均匀

2、加入一勺盐

3、加入适量温水并搅拌均匀

4、用保鲜膜把整个碗口包住，上面用牙签扎几个小孔

5、放在蒸屉上蒸10分钟

6、虾仁开背，放入煮要的开水中焯一下

7、豌豆放入水中焯熟

8、把焯好的虾仁倒入锅中

9、淀粉用冷水搅拌均匀，倒入锅中，加入适量鸡汁，搅拌均匀

10、从蒸屉中取出蒸蛋

11、把豌豆虾仁全部倒入蒸蛋上

12、香滑鲜嫩的豌豆虾仁蒸蛋就完成了。