圣诞泡芙的做法

1、锅里倒上50克清水、50毫升牛奶，加上45克黄油，小火加热至沸腾。

2、然后倒入地精面粉60克，翻拌成团，继续加热至锅底有一层膜即可。然后盛出加上两个鸡蛋，翻拌至面糊顺滑。

3、然后把面糊倒入裱花袋，借用花嘴挤出泡芙形状，挤上两层。

4、然后放入烤箱，烤箱中层，上下火200度，烤制3分钟就可以了。

5、烤好的泡芙圈取出晾凉，葱中间切开。

6、再准备200克奶油、15克白砂糖，打成奶油，挤入泡芙圈。

7、然后摆上草莓，盖上另一层泡芙圈。最后撒上适量糖粉就可以了。