清炒花蛤的家常做法

1、首先将买回的花蛤洗干净，浸泡几小时吐出泥沙，然后再冲洗干净花蛤表面

2、将葱姜蒜切好备用

3、在锅中放入油，烧热后加入切好的葱姜蒜爆香

4、接着放入花蛤，大伙翻炒，直到贝壳张开

5、接着加入适量盐、糖、料酒、酱油等调味

6、最后翻炒一下，将调味料混匀，简单的清炒花蛤就做好了