美味小炒肉家常做法

1、猪肉下锅煮八成熟,捞起放凉.切薄片.

2、蒜头拍扁,葱切段,青、红椒切小块.

3、蒜头下炒锅爆香,加入猪肉,翻炒5分钟.

4、调入盐、生抽,炒1分钟.盛起备用.

5、热锅凉油,下葱段、青、红椒炒1分钟,调入盐.

6、加入炒好的肉片,翻炒1分钟.关火,盛起装盘.