烧腐乳五花肉

1、将炒锅烧热，倒入洗干净的五花肉，大火翻炒2分钟左右，炒至变色

2、加入2大勺料酒，继续翻炒半分钟左右

3、加入红腐乳汁翻炒均匀，冲入约1500ML热开水

4、滚开后转小火，盖上盖子，焖煮约40分钟

5、炖至汤汁稀少时，开大火，将最后的汤汁收干

6、撒点鸡精和葱花，拌匀盛出装盘即可