鲜虾牛油果烤南瓜沙拉

 时间:2024-10-22 21:47:21

1、主要材料备齐;

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2、青虾仁洗净,用厨房用纸吸干多余的水份,撒上辣椒粉、蒜蓉、少许料酒、少许盐、胡椒粉;

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3、拌匀腌制备用;

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4、虾仁腌制着,处理南瓜和芦笋,这里我是用烤的方式,南瓜去皮切小块,芦笋去根去硬皮部分切段;放入烤盘撒上少许盐、胡椒粉、橄榄油;烤箱预热180度,上下火烤15分钟至南瓜表面微皱就可以了;

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5、牛油果去皮去核切小块,小黄瓜切片备用;

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6、接着取平底锅放适量油烧热,下虾仁煸炒至色泽红亮,虾仁熟透即可;

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7、接着调好薄荷优格酱,不喜欢薄荷的可以换别的;最后一起装盘,淋酱,完成。

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