如何制作薄饼卷猪头肉

1、开水烫面，加入少许盐醒1小时

2、分成若干份，分别刷上少许油，两个叠加。

3、擀成薄片

4、不粘锅烧热刷上少许花生油，放入薄饼。

5、小火慢烙至两面金黄

6、装入盘中，取一张薄饼，将猪头肉切片卷入饼中。