杏鲍菇炒牛肉

1、葱姜蒜切片！青红椒切小块！杏鲍菇手撕成小条！

2、牛肉切小片，加入生粉、生抽、料酒，一个方向搅拌均匀。然后静置二十分钟！

3、放油，爆姜蒜

4、片刻加入葱和牛肉，炒至牛肉变色

5、留底油炒杏鲍菇至软

6、加入老抽，翻炒片刻

7、倒入牛肉和青红椒，加入适量盐、糖、蚝油、热开水翻炒均匀，片刻即可出锅