教你如何做酱焖鲅鱼

 时间:2024-10-14 11:51:00

提示:

用大蒜爆香甜面酱,要炒至变稠。

教你如何做酱焖鲅鱼

做法:

1、大鱼肉比较厚,要想入味,要提前腌制,放入几大勺面酱,再加入适量盐(腌半小时)

教你如何做酱焖鲅鱼2、锅里放两大勺油烧热,放入辣椒,再把蒜粒先放锅里炸一下,油里就会有蒜香,用这个油做鱼味道特别好,把鱼放进去两面煎一下,淋入少许醋和老烧去腥~~~~

3、加入半锅开水炖鱼,大火烧开转小火,将鱼籽什么的都放进去

教你如何做酱焖鲅鱼4、炖的过程中,要时不时铲一下底,防止糊锅

5、直到汤汁收干,即可撒适量韭菜和香油出锅

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