蒸火培鱼的做法

1、火培鱼用温水浸泡约1小时

2、配料集合（豆豉忘记放入拍照）

3、蒜头、生姜、豆豉、辣椒、青蒜处理好待用，生抽和鸡精备好

4、生抽和鸡精、食盐拌匀

5、泡好的培鱼放入蒸碗中，淋入步骤4的生抽汁，再放上姜丝、豆豉、辣椒、蒜头、青蒜……

6、再放入蒸锅，蒸10-12分钟即可