韭黄虾仁炒鸡蛋家常做法更入味教程~

1、韭黄切断洋葱蒜随意切好。

2、小河虾焯水后剥壳，和鸡蛋一起打散。如果是大的虾仁，可以事先煎一下。

3、热油锅，倒入鸡蛋，滑散

4、捞出备用，炒锅里再加一点油，爆香洋葱蒜

5、下韭黄段翻炒，加适量盐和一点点鸡精调味

6、倒入鸡蛋，加一点点水就好，翻炒均匀无水分即可出锅。