如何做绿甘蓝炒肉末粉条

1、绿甘蓝洗干净切丝。

2、蒜头拍扁去皮，香葱洗净切段。

3、热好锅，加入生油，大火爆锅十几秒，加入蒜头香葱爆炒１５秒，喜欢吃辣椒的话可以加一些一起爆炒，加入两勺酱油，爆出酱香。

4、加入肉末爆炒１分钟，加入绿甘蓝再爆炒１分钟，加入少量水焖锅底。

5、把泡水的河粉捞起加入锅中，翻炒，再加适量油，来回翻炒，直接河粉烂透发油亮，里面胴体温度达到９９９（夸张），这时烫嘴的美味绿甘蓝炒肉末粉条就做好了。

6、饭后来一嘴普尔解解腻吧。