姜鸭面的做法和配方

1、鸭子已经斩成小块

2、生姜切片 小米椒掰成两半

3、热锅不加油，鸭子干煸，煸出鸭油

4、出油后加入料酒，郫县豆瓣酱，冰糖继续翻炒

5、冰糖炒化，炒出香味加入姜片和小米椒

6、加入适量清水，我在清水里加了点鸡精溶好倒了进去，水开后关小火，炖煮40分钟就好啦

7、这是成品~