1、土豆去皮后用削皮刀削成薄片；
2、削好的土豆薄片稍浸泡待用；
3、金针菇切去根部洗干净，并分成一小撮一小撮的；
4、分别用土豆片卷起来，拿牙签固定住；
5、烤盘垫上锡纸，把卷好的金针菇摆上；
6、把蒜头拍碎，混入油、盐、生抽及鸡粉搅拌均匀成酱并刷上金针菇卷；
7、往刷好酱的金针菇卷上均匀撒上五香粉；
8、再往金针菇卷上撒上孜然粉，烤箱180度预热后烤10分钟。这过程中煎两片花腩，再把小葱切花，芦笋焯水，出炉后摆上装饰。
9、成品展示1
10、成品展示2
11、成品展示3
12、成品展示4
13、成品展示5
