芥菜心炒虾仁

1、芥菜保留茎部和少许叶子，明虾取出

2、明虾解冻后剥去外壳，芥菜剥去外皮切薄片，大蒜切片备用

3、.热锅冷油，放入大蒜和芥菜心煸炒

4、放入芥菜叶子

5、翻炒均匀

6、看到叶子明显变绿，芥菜断生，放入明虾

7、.翻炒至明虾熟透，调味即可

8、装盘