1、把椰丝放到预热好的烤盘中加热，虾膏和夏威夷果一同放入烤箱，把大米浸泡在水中，洋葱切丝，姜切片，蒜切瓣，辣椒切段。
2、柠蟀泶慑匕檬叶切碎，把切好的调料放入料理机，加入青柠汁，黄姜粉，香菜粉，豆蔻粉，黑胡椒，椰糖，夏威夷果，椰丝，椰浆打碎。
3、锅中倒入椰子油，打好的酱倒入锅中煸炒，放凉待用，选择180度，顶部底部加热模式预热烤箱。
4、把菠菜切根，焯水，取出浸冷水，将菠菜和米放在一起，挖上迷撞笸痉两勺炒好的酱，把酱涂在鸭子身上，把拌好的米饭填在鸭子内部。
5、用香蕉叶和锡纸包裹住鸭子，放在预热好的烤箱中，烤好后，把鸭子放在烤盘中，再次用4D热风烘烤鸭子表皮即可。
