回锅肉的家常做法

1、将肉洗干净，切成均匀的片状。

2、将蒜苗洗干净，切成均匀的条状。

3、等油开了，放入五花肉煎出油。

4、等肉煎出油，放入两勺郫县豆瓣酱。翻炒。

5、放入酱料以后，一直翻炒肉，直到肉均匀上色。

6、等肉均匀上色以后，倒入蒜苗，一直翻炒，让蒜苗上色，直至熟透，时间不要太久，炒熟即可。

7、将炒好的回锅肉出锅，盛入盘子就可以了。