如何做好家常米粉肉

1、将肉切成块或丁，用豆沙（或酱油生酱油和老酱油）和少许料酒拌匀，腌一段时间（味道重的放一点盐），此时准备米粉。我妻子喜欢吃薄片，所以切得很薄，米粉肉又大又好吃

2、豆豉米粉的研制

3、米粉准备

4、把米粉均匀地粘在切肉上。如果太麻烦的话，可以把米粉放进腌肉里揉一下。但味道不如肉粉

5、同上

6、放米饭锅里蒸

7、我用电压力锅

8、等煮饭跳到保温就好了，取出来开吃保温15-30分钟味道更好