香菇虾米焖鱼丸的做法

1、准备好材料。

2、虾米洗净再浸泡，留水。

3、冬菇提前泡发。

4、西芹切段，鱼丸洗净。

5、砂锅小火热油，放入冬菇和姜片煎一会儿。

6、加入虾米炒出香味。

7、加入鱼丸，倒入浸虾米的水。

8、调入酱油，蚝油，和盐拌匀。

9、然后加盖焖15-20分钟。

10、最后加入西芹再烧2分钟就好了。