如何做紫薯沙琪玛

1、紫薯，洗净

2、切片，蒸20分钟

3、捣碎，加入小苏打，面粉

4、揉成面团，醒20分钟

5、切成条状

6、加入玉米油，油炸，注意掌握好油温，不要太高了

7、油炸，满满一篮子

8、锅中加水，加入麦芽糖，小火慢熬

9、加入棉花糖（哈哈哈，好像煮汤圆）

10、煮沸成小气泡，粘稠

11、加入紫薯面条，翻遍均匀

12、在容器里放些芝麻、葡萄干和越橘

13、倒入容器中，压榨，撒上芝麻，待冷却，切成块