心得:胡萝卜炒鸡蛋

1、将胡萝卜切丝

2、鸡蛋打散，搅拌成蛋汁。

3、蒜苗切成碎沫。

4、锅里放适量食用油，鸡蛋煎成蛋饼，出锅备用和。

5、锅里放油烧热，加花椒，大料炒香，倒入胡萝卜丝翻炒。

6、待胡萝卜七八成熟时，倒入鸡蛋饼，炒匀，加适量盐，1分钟后出锅，上面撒点蒜苗，滴一点香油即可食用。