1、肉末放入一个碗内，加入少许盐、1勺生抽和玉米淀粉拌匀，腌制10分钟。
2、洋葱、香菇、红椒分别切成小丁备用。
3、油锅加热，倒入腌制好的肉丁翻炒1分钟，至表面发白半熟，然后盛出备用。
4、倒入洋葱丁翻炒1分钟，至炒出香味。
5、然后继续倒入香菇丁和红椒丁，翻炒片刻，盛出晾凉。
6、将番茄顶盖切下，用勺子将内部的果肉挖出，做成碗状。
7、取一部分番茄果肉切成小丁，与其他翻炒好的食材和马苏里拉芝士丝混合在一起，加适量盐拌匀，将拌匀的馅料用勺子盛入番茄碗内，压实。
9、空炸200度烤15分钟。
10、成品图
