香菇排骨红烧的做法

 时间:2024-10-13 06:23:45

1、首先我们将排骨和香菇备好,香菇洗干净,把香菇的柄直接切下分开。

香菇排骨红烧的做法

2、然后在洗香菇的时候就烧水,水烧开后放入料酒把排骨焯烫一下捞出洗去浮沫。

香菇排骨红烧的做法

3、接着可以将香菇切几个花刀,一个是好看,在一个香菇嫩滑,煮熟后好有花刀比较好夹。

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4、再将调料备好,姜切片,葱先用葱白部分。

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5、然后炒勺热油,放入姜片、八角、胡椒粒,炒出香味。

香菇排骨红烧的做法

6、放入排骨煸炒。

香菇排骨红烧的做法

7、这是大火把排骨外皮炒微焦的样子,加水,水不要多,和排骨一平,放入生抽,红烧酱油,葱段和适量的盐。

香菇排骨红烧的做法

8、然后倒入压力锅内,在摆上收拾好的香菇,香菇的柄也要放进去哦。盖好,烧开后煮压出汽6分钟就可以断火。

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9、断火待到锅内热气出完,开锅,在开火大火加热来靠下汤汁。

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10、最后大约5分钟煮剩一点汤汁的样子,撒上香葱拌匀即可食用。

香菇排骨红烧的做法
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