蛋炒饭怎么做呢

1、青瓜跟火腿肠切小丁，小葱切末。

2、鸡蛋打成鸡蛋液，将米饭倒入，搅拌均匀

3、锅内放适量油，热后，转中火，将浸泡过蛋液的米饭倒入。

4、用筷子不断搅拌，直至米饭颗粒分明。

5、往里加火腿丁

6、翻炒均匀。 再往里加点盐、黑胡椒粉。之后再往里加小葱末，再翻炒均匀即可关火。