四白汤的家常做法

1、干的莲子用温水泡2个小时，也可以提前一个晚上泡水，放冰箱里过夜

2、银耳用温水简单泡开后，剪掉根部黄色的部分，分成小朵，用冷水再浸泡半个小时

3、砂锅里放入泡好的银耳和莲子，大火煮开后转小火煮30分钟

4、银耳煮到软糯，夹起一颗莲子吃起来已经粉糯，加入泡过水的百合和冰糖煮15分钟

5、冰糖融化后，可以盛一点出来尝尝，百合也煮得软糯后就可以关火了