青椒炒肉片怎么做好吃

1、先把青椒洗干净去籽再切成片，香葱洗干净切成段，大蒜籽去皮。

2、猪肉洗干净，切成片，放蚝油，生粉，鸡粉，盐，搅拌均匀后腌制十分钟。

3、锅烧七成热，先放大蒜煸出香味，再放肉片下去，大火爆炒至肉变白色。

4、再把青椒放下去，开大火炒至辣椒断生就好，我特喜欢吃不太熟的辣椒，那才叫够刺激，不够怕辣的可以炒熟一点啦。

5、再调制一小碟淀粉水。

6、加一勺盐，再把淀粉水倒下去，炒均匀即可。

7、关火，装盘出锅了，味道还不错。