香肠炒豇豆的做法

1、①咸犴孜稍先取3.4根豇豆头尾掰掉，在掰断小段(如上图)再以此类推等你手上的豇豆全部拜断后，用自来水洗2.3遍就好②香肠用水洗下，切片(薄些最好)③备好的蒜碎和干辣椒段④备好的猪油

2、打开煤气，开大火，锅预热1.2分钟后，倒油，放入蒜碎和干辣椒段，在爆炒1~5遍后，倒入香肠，再爆炒几点下

3、倒入豇豆后，爆炒几下，放盐后，再炒十几下

4、直到豇豆颜色变了(如上图)，加些自来水(最好漫过菜)，再盖上锅盖烧，开大火等锅内水快没有时，在翻炒几下，再倒入些水后，第二次大火收汁后，盛盘即可